材料

土豆、口蘑、盐水、少量黄油、洋葱碎、入凉牛奶或鸡汤、水、盐、黑胡椒碎

做法

1. 土豆切块，煮软捞出，口蘑盐水浸泡10min，洗净切片；

2. 少量黄油把洋葱碎煸香，入蘑菇片炒至蘑菇熟透即可；

3. 土豆、蘑菇入搅拌机，入凉牛奶绞碎，兑入水、牛奶或鸡汤稀释；

4. 浓汤放火上做开，调入盐、黑胡椒碎、高汤提鲜，熬煮一会儿，即可。