主料：

茄汁鲭鱼罐头1罐 火腿50g黄瓜30g甜玉米粒20g番茄30g鹌鹑蛋3个

辅料：

橄榄油适量 盐适量 柠檬汁10ml白胡椒粉3g糖3g番茄酱1勺

做法：

1. 准备原料

2. 准备调味品

3. 黄瓜丁、番茄丁、火腿丁、甜玉米粒放入一个大的容器里

4. 将鹌鹑蛋切开放入碗中

5. 鲭鱼从罐头打开

6. 一个小碗，放入盐、柠檬汁、白胡椒粉、橄榄油、白糖、番茄酱，将这些调料加入两勺鲭鱼罐头的茄汁，调成沙拉酱汁备用

7. 取出鲭鱼放入碗中

8. 浇上刚做好的沙拉酱汁，轻轻搅拌均匀即可。